Organel Sel

A.    Membran Sel (Membrane Plasma)
Merupakan bagian sel yang paling luar yang membatasi isi sel dan sekitarnya. Membran sel terdiri dari dua lapisan yakni fosfolipit(lemak) dan lipoprotein (protein). Membran sel bersifat semipermeabel atau selektif permeable yang berfungsi mengatur masuk dan keluarnya zat dari dan menuju sel.

B.    Nukleus (Inti sel)
Inti sel pada eukariotik memiliki membrane inti. Susunan molekul membrane inti sama dengan susunan membrane sel yakni terdiri dari lipoprotein. Pori pada membrane inti memungkinkan hubungan antara nukleoplasma (cairan inti) dengan sitoplasma (cairan sel). Di dalam inti sel terdapat :
1)    Nukleolus (anak inti), berfungsi menyintesis berbagai macam molekul RNA (asam ribonukleat) yang digunakan dalam perakitan ribosom. Ribosom penting dalam sintesis protein dala sel.
2)    Nukleoplasma (cairan inti sel), merupakan zat yang tersusun dari protein.
3)    Butiran Kromatin, merupakan calon kromosom yang belum terbentuk. Biasanya tampak lebih jelas saat sel belum membelah.
4)    Kromosom, merupakan kromatin yang terbentuk saat sel membelah. Strukturnya seperti benang. Mengandung DNA (asam deoksiribonukleat) yang berfungsi menyampaikan informasi melalui sintesis protein.

C.    Sitoplasma (Cairan Sel)
Merupakan cairan sel yang terdapat didalam sel, kecuali didalam inti dan organel sel. Sitoplasma bersifat koloid, yakni tidak padat dan tidak cair. Sitoplasma mengandung organel-organel seperti beriku :
1)    Retikulum Endoplasma (RE)
Merupakan perluasan dari membrane yang saling berhubungan yang membentuk saluran pipih. Berfunsi untuk membantu gerakan substansi-substansi dari satu bagian sel ke bagian sel yang lainnya. RE terbagi menjadi dua, yakni :
a.    Retikulum Endoplasma Kasar (REK)
Disebut REK karena permukaannya diselubungi oleh ribosom sehingga tampak seperti helaian panjang kertas pasir. Ribosom merupakan tempat sintesis protein. Fungsi REK adalah mendukung sintesisi protein dan menyalurkan bahan genetic antara inti sel dan sitoplasma.
b.    Retikulum Endoplasma Halus (REH)
REH tidak ditempeli ribosom. Dengan bantuan enzim yang terdapat dibagian permukaannya REH Berfungsi untuk mensintesis lipid, glikogen dan pensenyawaan steroid seperti kolesterol, gliserida dan hormone.

2)    Badan Golgi
Adalah sekelompok kantong (Vesikula) pipih yang di kelilingi membrane. Vesikula merupakan bentukan dari irisan REH yang berhubungan dengan REK. Badan Golgo terdapat hamper diseluruh sel eukariotik. Pada sel hewan berkisar antara 10-20 badan golgi sedangkan pada tumbuhan jumlahnya mencapai ratusan. Pada sel tumbuhan badan golgi disebut diktiosom. Fungsi badan golgi adalah :
a.    Membentuk kantong-kantong (Vesikula) untuk sekresi.
b.    Membentuk membrane plasma.
c.    Membentuk dinding sel tumbuhan.
d.    Membentuk akrosom (bagian yang berada di kepala sperma binatang, berbentuk topi, berisi enzim yang berperan dalam peleburan dengan sel telur dan pembentuk lisosom) pada spermatozoa.

3)    Ribosom
Tersusun oleh RNA ribosom dan protein. Terdapat di semua sel makhluk hidup, terdapat bebas di sitoplasma dan menempel pada REK. Berfungsi untuk sintesis protein. Saat sintesis, ribosom akan mengelompok membentuk poliribosom (polisom)

4)    Lisosom
Merupakan kantong yang dikelilingi membrane tunggal yang di gunakan sel untuk mencerna makro molekul. Lisosom dihasilkan oleh badan golgi. Lisosom berperan dalam pencernaan intra sel dan juga berperan dalam autofagus (contoh, pada saat kecebong berubah jadi katak, ekornya perlahan seakan-akan diserap secara bertahap).

5)    Peroksisom dan Glioksisom
Perioksom adalah kantung memiliki membrane tunggal. Berisi berbagai enzim, terutama enzim katalase (berfungsi mengkatalisis perombakan hydrogen peroksida atau H2O2). Ditemukan di sel hewan dan tumbuhan.
Glioksisom hanya terdapat pada sel tumbuhan, misalnya pada lapisan aleuron biji padi-padian. Mengandung enzim perubah lemak menjadi gula.

6)    Mitokondria
Merupakan organel penghasi enrgi sel. Memilki dua lapisan yakni permukaan luar yang halus dan permukaan dalam yang berlekuk. Lekukan ini disebut krista. Membrane dalam membagi mitokondria menjadi dua ruang, yaitu :
a.    Ruang Intermembran
Merupakan ruang antara membrane luar dan membrane dalam.
b.    Matriks Mitokondria
Merupakan ruang yang di selubungi oleh membrane dalam. Matriks mengandung enzim yang dibutuhkan dlam siklus krebs dan oksidasi asam lemak.

7)    Plastida
Adalah organel yang hanya terdapat pada sel tumbuhan. Terdapat tiga macam plastid, yakni:
a.    Kromoplas, plastid yang berwarna karena mengandung pigmen selain klorofil.
b.    Leukoplas, plastid yang berwarna putih, yang berfungsi untuk menyimpan amilum (amiloplas), minyak (elaioplas) dan protein (aleuroplas).
c.    Koroplas, plastid yang mengandung klorofil. Kloroplas dan plastid lainnya memiliki membrane rangkap. Stroma yakni membrane dalam yang melingkupi matriks. Lamella adalah membrane dalam yang terlipat berpasangan . lamella ini membesar sehingga terbentuk gelembung pipih terbungkus membrane dan dinamakan tilakoid. Struktur ini tersusun dalam tumpukan mirip koin. Tumpukan tilakoid dinamakan granum.

8)    Vakuola (Rongga Sel)
Vakuola adalah organel sel yang berisi cairan yang dibatasi oleh membrane atau selaput yang disebut tonoplas. Semakin matang usia sel maka semakin besar vakuola yang terbentuk.
Pada protista mirip hewan (protozoa) terdapat dua macam kontraktil, yakni vakuola kontraktil yang mengatur nilai osmotic atau eksresi sel (osmoregulator). Dan vakuola makanan (nonkontraktil) berfungsi mencerna makanan dan mengedarkan hasil pencernaan.

9)    Sentriol
Merupakan hasil perkembangan dari sentrosom, yaitu pusat sel daerah dari sitoplasma yang dekat dengan nucleus. Berfungsi sebagai kutub-kutub pembelahan sel secara mitosis maupun meiosis.

10)    Sitoskeleton (rangka sel)
a)    Mikrofilamen (Filamen Aktin)
Adalah rantai ganda protein yang bertaut dan tipis, terdiri dari protein yang disebut aktin.
b)    Mikrotubul
Adalah rantai protein rantai protein yang berbentuk spiral dab spiral ini membentuk tabung berlubang. Mikrotubul terbentuk dari bola-bolamolekul yang diseut tubulin.
c)    Filament Antara (Serabut Antara)
Merupakan rantai molekul yang berbentuk untaian yang saling melilit. Serabut ini tersusun atas protein yang disebut fimetin.

D.    Dinding Sel
Dinding sel hanya terdapat pada sel hewan. Saat muda dinding sel terdiri dari pectin sedangkan pada dewasa terdiri dari selulosa. Noktah adalah bagian dinding yang tidak menebal. Melalui noktah ini terjadi hubungan antara plasma sel yang satu dengan plasma sel yang lain yang disebut plasmodesmata yang berfungsi sebagai pintu keluar masuknya zat. 

Dari : BIOLOGI, Erlangga